Loading
Categorie:

Amsterdam

  • Diner / Amsterdam / Favorites

    Restaurant Vermeer | Amsterdam*

    Vorig weekend werd ik verrast met een etentje bij restaurant Vermeer. Restaurant Vermeer is gevestigd in een 17e eeuws monumentaal pand in het NH hotel Barbizon Palace aan de Prins Hendrikkade in Amsterdam tegenover Amsterdam Centraal. De vesting in het NH Hotel zorgt bij veel mensen argwaan, maar dat is absoluut niet terecht. Het restaurant heeft al jaren een één Michelinster en werd in 2016 compleet gerenoveerd en is daarbij een prima locatie voor een etentje met vrienden of familie,…

    Verder lezen

  • Lunch / Diner / Amsterdam

    NENI | Amsterdam (gastblog)

    Gastblog van Patricia Linscheer en Joost Linnemann Met veel plezier volgen we Kitty’s (Food) Favorites. Graag delen we dit keer een van onze favorieten met jou: Neni op het Stadionplein in Amsterdam. Het Stadionplein, ooit een winderige, grauwe uithoek van Amsterdam waar je in de jaren tachtig de bus naar Lloret de Mar nam en alleen terecht kon bij de FEBO, huisvest nu een aantal hippe restaurants waaronder dus Neni. Bij aankomst waan je je meteen in New York: grote gele…

    Verder lezen

  • Diner / Amsterdam / Favorites

    Restaurant Graphite | Amsterdam*

    Een spannende zaterdagavond voor mij, het is date night en als verrassing gaan we eten in een restaurant waar ik nog niet eerder ben geweest. Het enige dat ik weet is dat het in Amsterdam is en dat ik een QR-code heb gekregen. Samen met mijn date stap ik uit bij het Rembrandtplein. Als dat maar goed gaat. We lopen naar de Amstelstraat en steken links de Paardenstraat in. Het is donker, ik heb geen idee waar we heengaan. Hoewel…

    Verder lezen

  • Lunch / Diner / Amsterdam / Favorites

    Restaurant Felix | Amsterdam

    Het is Valentijnsdag 2020 en ik ga eten bij restaurant Felix in Amsterdam dat sinds twee weken is geopend. Naast het feit dat Felix in een beroemd Amsterdams pand aan de Keizersgracht is gevestigd, weet ik ook dat mij de kookkunsten van chef-kok Floris van Straalen staan te wachten. Floris was hiervoor werkzaam bij onder andere Envy, Pure C*, Vinkeles* en Oud Sluis***. Een indrukwekkend CV. Maar dat is nog niet alles, want naast een goede chef-kok heeft Felix ook een…

    Verder lezen

  • Diner / Amsterdam / Favorites

    Restaurant Lastage | Amsterdam*

    In oktober ging ik eten bij restaurant Lastage. Alhoewel het Lastage al een tijdje bij mij op mijn ‘to-do’ lijstje staat, merk ik aan mijn omgeving dat niet iedereen bekend is met het restaurant. En dat is jammer, want Lastage zorgt al bijna 10 jaar voor culinaire hoogstanden. Ik keek er daarom extra naar uit om het restaurant te bezoeken en mijn ervaringen met jullie te delen. Restaurant Lastage is gevestigd aan de Geldersekade in de Amsterdamse Lastagebuurt. Het restaurant…

    Verder lezen

  • Diner / Amsterdam / Favorites

    Restaurant Vinkeles | Amsterdam*

    Op een zomerse zaterdagavond ga ik eten bij restaurant Vinkeles, gelegen in vijf sterren hotel The Dylan op de Keizersgracht in Amsterdam. Restaurant Vinkeles, vernoemd naar de 18e eeuwse schilder Reinier Vinkeles, is geopend in 2008 en heeft sinds 2009 een Michelinster. De keuken staat onder leiding van Executive chef-kok Dennis Kuipers samen met chef de cuisine Jurgen van der Zalm. Bij aankomst loop je door de prachtige entree van het hotel langs de binnentuin en bar door naar het…

    Verder lezen

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Bougainville | Amsterdam*

    Restaurant Bougainville heeft sinds kort een Michelinster en zit in het chique Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is eigendom van Eric Toren en gevestigd aan de Dam in Amsterdam. Hetzelfde gebouw waarin ook de Koninklijke Industrieele Groote Club gevestigd is. De keuken van Restaurant Bougainville staat onder leiding van executive chef Tim Golsteijn. Hij heeft sinds 2018 het stokje overgenomen van Pascal Jalhay. Tim Golsteijn en Lendl Mijnhijmer als wine director dit lijkt me op zich al een top team. Lendl…

    Verder lezen

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Moon | Amsterdam

    Als verjaardagscadeau namen twee lieve vriendinnen ♥ mij mee naar het restaurant met het mooiste uitzicht van Amsterdam: Restaurant Moon in de ADAM toren. Het is een goede twee jaar geleden dat ik hier voor het laatst ben geweest, dus eigenlijk is dit voor mij een kans om mij helemaal opnieuw te laten verrassen door de gerechten van Tommy den Hartog, chef de cuisine, en zijn team met als coach signature chef Jaimie van Heije. Restaurant Moon zit op de…

    Verder lezen

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Daalder | Amsterdam*

    Het is zaterdagavond en ik ga met een vriendin gezellig uit eten in Amsterdam. We eten bij de meest talentvolle chef van 2018: Dennis Huwaë van Restaurant Daalder. Na een carrière bij verschillende sterrenrestaurants zoals Ciel Bleu, Brouwerskolkje en daarna nog &Samhoud Places is hij sinds 2016 mede-eigenaar en chef bij restaurant Daalder. Erg indrukwekkend en ik ben dus ook razend benieuwd naar de culinaire hoogstanden. Na binnenkomst valt mij al snel op dat het een gezellig restaurant is met…

    Verder lezen

  • Amsterdam / Favorites

    Bord’Eau | Amsterdam*

    Het is een prachtig zonnige donderdag en ik ga lunchen bij restaurant Bord’Eau in hotel De L’Europe aan de Amstel. Hoewel het niet de eerste keer is dat ik bij Bord’Eau ga eten, is het wel voor het eerst dat ik ga eten bij de nieuwe Executive Chef Bas van Kranen en zijn team waaronder ook Executive sous chef Marcel Bonda valt. Bas van Kranen werkte hiervoor zes jaar bij sterrenrestaurant De Leuf in Limburg toen hij door de oud…

    Verder lezen