Tag:

wine

Lunch / Diner / Amsterdam
Restobar Shaffy | Amsterdam

11 november 2021

Shaffy Restobar is sinds september de nieuwste hotspot van het Felix Meritis gebouw. De Restobar is vernoemd naar acteur en zanger Ramses Shaffy, bekend om zijn Nederlandse muziek en bijzondere leven. Restaurant Felix verhuist uit het prachtige pand. Maar wees niet getreurd want Restaurant Felix verhuist volgend jaar naar het nieuw te openen 5-sterren Pillows Hotels aan de Mauritskade in Amsterdam. 🎉 Ik kijk hier nu al erg naar uit! In maart 2020, moest Felix Restaurant net als vele anderen helaas sluiten…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Lunch / Diner / Haarlem
Restaurant Mano | Haarlem

7 oktober 2021

Broederschap en lekker eten is waar het om draait bij het gloednieuwe Mano Restaurant aan de Bakenessergracht in Haarlem. Een droom is uitgekomen voor de twee chefs Kevin Kion en Daniël Damen die elkaar al van jongs af aan kennen en allebei een grote liefde hebben voor de horeca. Beiden hebben ze gewerkt bij sterrenrestaurants zoals ML en De Bokkedoorns. Twee sterrenchefs die elkaar aanvullen in de keuken, dat zou goed moeten zijn toch? Om te kijken of we in…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Haarlem / Favorites
Restaurant Dodici – Chefs a casa tua | Haarlem

17 december 2020

Vivere la dolce vita in Haarlem! Oh jongens, wat een onwijs tof initiatief in tijden van corona van het populaire restaurant Dodici uit Haarlem: “Dodici chefs a casa tua”, oftewel de Italiaanse chef van Dodici aan huis. En afgelopen vrijdagavond kwamen ze bij ons thuis, wat een feest! Onze chef-kok Giuliano kwam met werkelijk alles bij ons thuis (ja, zelfs couverts waren meegenomen, dus ook geen afwas) en hij had alle gerechten al voorbereid. Samen met zijn sommelier serveerde hij…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Amsterdam / Favorites
Restaurant Bellezza | Amsterdam

6 oktober 2020

Vorige week vrijdag ben ik met een vriendin gaan eten bij restaurant Bellezza, een pop-up restaurant in Amsterdam. Bellezza is half augustus 2020 open gegaan en is na wat speurwerk te vinden in een steegje aan de Oudezijds Achterburgwal. Bellezza is een initiatief van eigenaar Melcher de Wind. Het restaurant is nog niet helemaal af, dus in de tussentijd staat topchef Arturo Dalhuisen tijdelijk in de keuken die hiervoor bij The White Room* en De Leest*** heeft gewerkt. Geen slechte…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Lunch / Diner / Amsterdam / Favorites
Restaurant Felix | Amsterdam

27 februari 2020

Het is Valentijnsdag 2020 en ik ga eten bij restaurant Felix in Amsterdam dat sinds twee weken is geopend. Naast het feit dat Felix in een beroemd Amsterdams pand aan de Keizersgracht is gevestigd, weet ik ook dat mij de kookkunsten van chef-kok Floris van Straalen staan te wachten. Floris was hiervoor werkzaam bij onder andere Envy, Pure C*, Vinkeles* en Oud Sluis***. Een indrukwekkend CV. Maar dat is nog niet alles, want naast een goede chef-kok heeft Felix ook een…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Amsterdam / Favorites
Restaurant 212 | Amsterdam*

17 januari 2019

Eindelijk ga ik eten bij Restaurant 212 in Amsterdam. Ik kijk er naar uit; dit is nou één van de restaurants waar ik veel over heb gehoord. En wat een toeval! Ze hebben ook nog een paar weken terug een michelinster binnengehaald. Ik ben benieuwd! We beginnen de avond natuurlijk met een feestelijk glas champagne. Restaurant 212 zit sinds 8 januari 2018 op een prachtige locatie aan de Amstel en is het restaurant van twee sterrenchef Richard van Oostbrugge en…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Haarlem / Favorites
Olivijn | Haarlem

8 juli 2018

Het gloednieuwe restaurant “Olivijn” van SVH meesterkok Menno Post is geopend! Haarlem is weer een culinaire hotspot rijker! Per 1 juli is Menno Post een eigen restaurant begonnen in het monumentale pand (De voormalig bank van lening) van sterrenrestaurant ML. Na 5 jaar gewerkt te hebben als chef bij het met twee sterren bekroonde restaurant De Bokkedoorns in Overveen. Hier moest ik natuurlijk zo snel mogelijk heerlijk gaan eten. De tweede reden om hier snel heen te gaan is…

Verder lezen

Delen

0 Reacties