Vanaf het moment dat ik de drempel overstapte van het pas geopende restaurant Showw, gelegen in het crossover tegenover de RAI in Amsterdam, wist ik dat ik een avond vol culinaire verrassingen tegemoet ging. Met een chic uitnodigend interieur en een vrolijke ontvangst van het team, voelde ik me onmiddellijk welkom. De avond begon met een glas van de huischampagne, gevolgd door een parade van amuses die niet alleen een streling voor het oog waren, maar ook een explosie van…
Hoera! Ik werd door mijn liefde verrast met een etentje bij één van de beste restaurants van ons land, namelijk SPECTRUM in het Waldorf Astoria op de Herengracht in Amsterdam. Het Waldorf Astoria Amsterdam is een geweldig pand aan de Herengracht. Het hotel heeft een prachtig entree met originele details uit de bouwtijd. De kamers en suites zijn adembenemend. SPECTRUM, het restaurant, bevindt zich aan de tuinzijde op de begane grond. Je hebt vanuit het restaurant een prachtig uitzicht op…
Shaffy Restobar is sinds september de nieuwste hotspot van het Felix Meritis gebouw. De Restobar is vernoemd naar acteur en zanger Ramses Shaffy, bekend om zijn Nederlandse muziek en bijzondere leven. Restaurant Felix verhuist uit het prachtige pand. Maar wees niet getreurd want Restaurant Felix verhuist volgend jaar naar het nieuw te openen 5-sterren Pillows Hotels aan de Mauritskade in Amsterdam. 🎉 Ik kijk hier nu al erg naar uit! In maart 2020, moest Felix Restaurant net als vele anderen helaas sluiten…
Restaurant Bougainville heeft sinds kort een Michelinster en zit in het chique Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is eigendom van Eric Toren en gevestigd aan de Dam in Amsterdam. Hetzelfde gebouw waarin ook de Koninklijke Industrieele Groote Club gevestigd is. De keuken van Restaurant Bougainville staat onder leiding van executive chef Tim Golsteijn. Hij heeft sinds 2018 het stokje overgenomen van Pascal Jalhay. Tim Golsteijn en Lendl Mijnhijmer als wine director dit lijkt me op zich al een top team. Lendl…
Dit restaurant staat in het rijtje van mijn echte Haarlem Favorites! Als je echt een heel goed en sfeervol restaurant in Haarlem zoekt dan moet je zeker bij Ratatouille Food & Wine aan het prachtige Spaarne zijn. De chefkok Jozua Jaring is een paar jaar geleden gestart in het nieuwe restaurant aan het Spaarne. Het is een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag. In de zomer kan je ook op het terras eten en genieten van…
Op een heerlijk zomeravond ging ik eten met een vriendin in het gezellige dorp Ouderkerk aan de Amstel bij Jaimie van Heije restaurant. Voor de verandering ging ik eens iets verder weg van het gebruikelijke Haarlem of Amsterdam Centrum om te genieten van een menu op niveau. Het was ontzettend warm en gelukkig hebben ze een fijn terras met mooi uitzicht op het dorpsplein van Ouderkerk aan de Amstel, al was het waarschijnlijk binnen koeler geweest dan buiten. We werden…
Bezoek je dit restaurant? Check dan onderaan deze post een leuke verrassing! Op een heerlijk zonnige zaterdagmiddag ben ik gaan lunchen bij Restaurant N.A.P. in het gezellige Bloemendaal. Restaurant N.A.P. is gevestigd in het oude pand van Restaurant Terra(cotta) op het Kerkplein en heeft een prachtig uitzicht op de Dorpskerk uit 1636. Ook het interieur van het restaurant is prachtig. Het is helemaal vernieuwd en oogt modern, zonder strak en te formeel aan te voelen. Dit is met name te…
Het gloednieuwe restaurant “Olivijn” van SVH meesterkok Menno Post is geopend! Haarlem is weer een culinaire hotspot rijker! Per 1 juli is Menno Post een eigen restaurant begonnen in het monumentale pand (De voormalig bank van lening) van sterrenrestaurant ML. Na 5 jaar gewerkt te hebben als chef bij het met twee sterren bekroonde restaurant De Bokkedoorns in Overveen. Hier moest ik natuurlijk zo snel mogelijk heerlijk gaan eten. De tweede reden om hier snel heen te gaan is…
Hosokawa is een echte Japanse parel verscholen op het Max Eeuweplein waar je zeker geweest moet zijn! Bij de entree kom je binnen in de saké bar “Ginjo” waar je kan genieten van cocktails gemaakt van saké (Japanse rijstwijn) maar ze hebben ook gewoon de klassieke cocktails. Je kan je hier gerust laten verrassen want de bartenders weten heel goed wat ze doen. Ik vond de cocktail heerlijk! Ga hier gezellig een drankje doen voordat je aan tafel gaat. Echt een aanrader! In de bar kan…
In 2016 opende Le Mortier haar deuren in de oude binnenstad van Haarlem op de Nassaulaan. Een prachtig monumentaal pand. Vorig jaar ben ik er ook al eens gaan eten dit was mij heel erg goed bevallen dus ik was erg benieuwd of het nog steeds zo goed is. Le Mortier is de naam van “lieu-dit” in St. Nicolas-de-Bourgueil in het hart van de Loirevallei. In de heuvels boven het dorp ligt een kleine wijngaard genaamd Le Bas Mortier. Omdat…
0 Reacties