Vanaf het moment dat ik de drempel overstapte van het pas geopende restaurant Showw, gelegen in het crossover tegenover de RAI in Amsterdam, wist ik dat ik een avond vol culinaire verrassingen tegemoet ging. Met een chic uitnodigend interieur en een vrolijke ontvangst van het team, voelde ik me onmiddellijk welkom. De avond begon met een glas van de huischampagne, gevolgd door een parade van amuses die niet alleen een streling voor het oog waren, maar ook een explosie van…
Hoera! Ik werd door mijn liefde verrast met een etentje bij één van de beste restaurants van ons land, namelijk SPECTRUM in het Waldorf Astoria op de Herengracht in Amsterdam. Het Waldorf Astoria Amsterdam is een geweldig pand aan de Herengracht. Het hotel heeft een prachtig entree met originele details uit de bouwtijd. De kamers en suites zijn adembenemend. SPECTRUM, het restaurant, bevindt zich aan de tuinzijde op de begane grond. Je hebt vanuit het restaurant een prachtig uitzicht op…
Vorige week vrijdag ben ik met een vriendin gaan eten bij restaurant Bellezza, een pop-up restaurant in Amsterdam. Bellezza is half augustus 2020 open gegaan en is na wat speurwerk te vinden in een steegje aan de Oudezijds Achterburgwal. Bellezza is een initiatief van eigenaar Melcher de Wind. Het restaurant is nog niet helemaal af, dus in de tussentijd staat topchef Arturo Dalhuisen tijdelijk in de keuken die hiervoor bij The White Room* en De Leest*** heeft gewerkt. Geen slechte…
Het is Valentijnsdag 2020 en ik ga eten bij restaurant Felix in Amsterdam dat sinds twee weken is geopend. Naast het feit dat Felix in een beroemd Amsterdams pand aan de Keizersgracht is gevestigd, weet ik ook dat mij de kookkunsten van chef-kok Floris van Straalen staan te wachten. Floris was hiervoor werkzaam bij onder andere Envy, Pure C*, Vinkeles* en Oud Sluis***. Een indrukwekkend CV. Maar dat is nog niet alles, want naast een goede chef-kok heeft Felix ook een…
Restaurant Bougainville heeft sinds kort een Michelinster en zit in het chique Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is eigendom van Eric Toren en gevestigd aan de Dam in Amsterdam. Hetzelfde gebouw waarin ook de Koninklijke Industrieele Groote Club gevestigd is. De keuken van Restaurant Bougainville staat onder leiding van executive chef Tim Golsteijn. Hij heeft sinds 2018 het stokje overgenomen van Pascal Jalhay. Tim Golsteijn en Lendl Mijnhijmer als wine director dit lijkt me op zich al een top team. Lendl…
Jaren geleden, ver voor Kitty’s Favorites, ben ik een keer gaan eten bij twee sterren restaurant ‘t Brouwerskolkje in Overveen en heb daar voor het eerst kennis gemaakt met de culinaire creaties van chef Moshik Roth. ‘t Brouwerskolkje, destijds gevestigd in een eeuwenoude en bosrijke locatie, is totaal anders dan de moderne en luxe locatie van &Moshik aan de Oostdokkade met uitzicht op het Oostdok in Amsterdam. Zou het ook een andere diner sensatie opleveren? Ik ben benieuwd! Moshik Roth…
Valentijnsdag is de dag van de liefde! Ga jij je liefde verrassen met een romantische date dit jaar? Dit jaar valt valentijnsdag op een donderdag en na een dag werken heb je vast en zeker geen zin meer om nog een uitgebreide liefdesmaaltijd te gaan bereiden en door het hele huis rozenblaadjes te strooien (ook leuk). Daarom heb ik 15 romantische restaurants in Amsterdam (en omstreken) op een rij gezet. Van michelinster tot heel betaalbaar en gezellig. Probeer wel snel…
Eindelijk ga ik eten bij Restaurant 212 in Amsterdam. Ik kijk er naar uit; dit is nou één van de restaurants waar ik veel over heb gehoord. En wat een toeval! Ze hebben ook nog een paar weken terug een michelinster binnengehaald. Ik ben benieuwd! We beginnen de avond natuurlijk met een feestelijk glas champagne. Restaurant 212 zit sinds 8 januari 2018 op een prachtige locatie aan de Amstel en is het restaurant van twee sterrenchef Richard van Oostbrugge en…
Yes! Één van mijn favoriete weken van het jaar! De periode om te genieten van de mooie versieringen, lichtjes en knusse gezelligheid, maar ook van een van mijn guilty pleasures – de kerstliedjes! Gelukkig is er voor ons foodies veel te beleven tijdens dit feestelijke seizoen. Restaurants hebben meestal een kerstmenu die echt de moeite waard zijn om de feestdagen te gaan vieren. Alleen is de keuze zo reuze. En afhankelijk van je gezelschap (ik bedoel, met je kersverse date…
Op een heerlijk zomeravond ging ik eten met een vriendin in het gezellige dorp Ouderkerk aan de Amstel bij Jaimie van Heije restaurant. Voor de verandering ging ik eens iets verder weg van het gebruikelijke Haarlem of Amsterdam Centrum om te genieten van een menu op niveau. Het was ontzettend warm en gelukkig hebben ze een fijn terras met mooi uitzicht op het dorpsplein van Ouderkerk aan de Amstel, al was het waarschijnlijk binnen koeler geweest dan buiten. We werden…
0 Reacties