Deze herfstvakantie toch nog even naar Frankrijk? Ga dan naar ti bisou crêpes boutique de nieuwste aanwinst in het mooiste straatje van de vijfhoek in Haarlem! Ik ging voor de crêpe du jour, dat was deze dag een crêpe met gekarameliseerde pecannoten, karamel ijs en slagroom. 😍 Hier kan je mij echt voor wakker maken! Bij ti bisou staan er voornamelijk crêpes en galettes op de kaart. Iedereen kan er terecht want ze hebben ook lactose vrije, glutenvrije en vegan…
Restaurant Bougainville heeft sinds kort een Michelinster en zit in het chique Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is eigendom van Eric Toren en gevestigd aan de Dam in Amsterdam. Hetzelfde gebouw waarin ook de Koninklijke Industrieele Groote Club gevestigd is. De keuken van Restaurant Bougainville staat onder leiding van executive chef Tim Golsteijn. Hij heeft sinds 2018 het stokje overgenomen van Pascal Jalhay. Tim Golsteijn en Lendl Mijnhijmer als wine director dit lijkt me op zich al een top team. Lendl…
Op een heerlijk zomeravond ging ik eten met een vriendin in het gezellige dorp Ouderkerk aan de Amstel bij Jaimie van Heije restaurant. Voor de verandering ging ik eens iets verder weg van het gebruikelijke Haarlem of Amsterdam Centrum om te genieten van een menu op niveau. Het was ontzettend warm en gelukkig hebben ze een fijn terras met mooi uitzicht op het dorpsplein van Ouderkerk aan de Amstel, al was het waarschijnlijk binnen koeler geweest dan buiten. We werden…
Het gloednieuwe restaurant “Olivijn” van SVH meesterkok Menno Post is geopend! Haarlem is weer een culinaire hotspot rijker! Per 1 juli is Menno Post een eigen restaurant begonnen in het monumentale pand (De voormalig bank van lening) van sterrenrestaurant ML. Na 5 jaar gewerkt te hebben als chef bij het met twee sterren bekroonde restaurant De Bokkedoorns in Overveen. Hier moest ik natuurlijk zo snel mogelijk heerlijk gaan eten. De tweede reden om hier snel heen te gaan is…
Op mijn lijstje van culinaire hotspots staat natuurlijk ook sterrestaurant ML die sinds een paar maandjes op de de nieuwe prachtige monumentale locatie aan het Klokhuisplein is gevestigd. Iedereen kent deze locatie vast nog als hotel-restaurant Stempels. De plek is waanzinnig mooi met uitzicht op de St. Bavokerk. Naast het restaurant hebben ze ook een bistro met een terras en aan de andere kant van het pand is ook nog een mooie bar waar je heerlijk een drankje kan doen. Ik…
Op de vroege donderdag ochtend afgesproken met 6 vriendinnen om te gaan ontbijten bij By Lima. Op een mooie locatie op de hoek in de zijlstraat zit By Lima en bij binnenkomst ben ik meteen verrast door het leuke kleurrijke interieur en de vrolijke tegelvloer. We krijgen een plekje achterin het restaurant in een apart stukje, erg gezellig! Bij By Lima werken ze zoveel mogelijk met biologische seizoensproducten en proberen ze zoveel mogelijk E-nummers en geraffineerde suikers te vermijden. Ik…
0 Reacties