Tag:

foodandwine

Lunch / Diner / Amsterdam
Restobar Shaffy | Amsterdam

11 november 2021

Shaffy Restobar is sinds september de nieuwste hotspot van het Felix Meritis gebouw. De Restobar is vernoemd naar acteur en zanger Ramses Shaffy, bekend om zijn Nederlandse muziek en bijzondere leven. Restaurant Felix verhuist uit het prachtige pand. Maar wees niet getreurd want Restaurant Felix verhuist volgend jaar naar het nieuw te openen 5-sterren Pillows Hotels aan de Mauritskade in Amsterdam. 🎉 Ik kijk hier nu al erg naar uit! In maart 2020, moest Felix Restaurant net als vele anderen helaas sluiten…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Lunch / Diner / Haarlem
Restaurant Mano | Haarlem

7 oktober 2021

Broederschap en lekker eten is waar het om draait bij het gloednieuwe Mano Restaurant aan de Bakenessergracht in Haarlem. Een droom is uitgekomen voor de twee chefs Kevin Kion en Daniël Damen die elkaar al van jongs af aan kennen en allebei een grote liefde hebben voor de horeca. Beiden hebben ze gewerkt bij sterrenrestaurants zoals ML en De Bokkedoorns. Twee sterrenchefs die elkaar aanvullen in de keuken, dat zou goed moeten zijn toch? Om te kijken of we in…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Haarlem / Favorites
Restaurant Dodici – Chefs a casa tua | Haarlem

17 december 2020

Vivere la dolce vita in Haarlem! Oh jongens, wat een onwijs tof initiatief in tijden van corona van het populaire restaurant Dodici uit Haarlem: “Dodici chefs a casa tua”, oftewel de Italiaanse chef van Dodici aan huis. En afgelopen vrijdagavond kwamen ze bij ons thuis, wat een feest! Onze chef-kok Giuliano kwam met werkelijk alles bij ons thuis (ja, zelfs couverts waren meegenomen, dus ook geen afwas) en hij had alle gerechten al voorbereid. Samen met zijn sommelier serveerde hij…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Amsterdam / Favorites
Restaurant Vermeer | Amsterdam*

15 september 2020

Vorig weekend werd ik verrast met een etentje bij restaurant Vermeer. Restaurant Vermeer is gevestigd in een 17e eeuws monumentaal pand in het NH hotel Barbizon Palace aan de Prins Hendrikkade in Amsterdam tegenover Amsterdam Centraal. De vesting in het NH Hotel zorgt bij veel mensen argwaan, maar dat is absoluut niet terecht. Het restaurant heeft al jaren een één Michelinster en werd in 2016 compleet gerenoveerd en is daarbij een prima locatie voor een etentje met vrienden of familie,…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Lunch / Diner / Amsterdam / Favorites
Restaurant Felix | Amsterdam

27 februari 2020

Het is Valentijnsdag 2020 en ik ga eten bij restaurant Felix in Amsterdam dat sinds twee weken is geopend. Naast het feit dat Felix in een beroemd Amsterdams pand aan de Keizersgracht is gevestigd, weet ik ook dat mij de kookkunsten van chef-kok Floris van Straalen staan te wachten. Floris was hiervoor werkzaam bij onder andere Envy, Pure C*, Vinkeles* en Oud Sluis***. Een indrukwekkend CV. Maar dat is nog niet alles, want naast een goede chef-kok heeft Felix ook een…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Amsterdam / Favorites
Restaurant Lastage | Amsterdam*

24 oktober 2019

In oktober ging ik eten bij restaurant Lastage. Alhoewel het Lastage al een tijdje bij mij op mijn ‘to-do’ lijstje staat, merk ik aan mijn omgeving dat niet iedereen bekend is met het restaurant. En dat is jammer, want Lastage zorgt al bijna 10 jaar voor culinaire hoogstanden. Ik keek er daarom extra naar uit om het restaurant te bezoeken en mijn ervaringen met jullie te delen. Restaurant Lastage is gevestigd aan de Geldersekade in de Amsterdamse Lastagebuurt. Het restaurant…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Lunch / Favorites / Travel
Restaurant 020 | Willemstad, Curaçao

7 september 2019

Afgelopen december ging ik met veel plezier eten bij Restaurant 212. Mijn blog hierover kan je hier terugvinden. Tijdens mijn bezoek sprak ik Chef Raymond Plat over de plannen om een restaurant te openen op een eiland, 8.000 km verderop, in Willemstad Curaçao. En toevallig had ik toen enkele weken daarvoor mijn zomervakantie naar het zonnige eiland geboekt. Dat ik daar ging eten stond dus al langer dan een half jaar vast. Het tropische Restaurant 020 is net als Michelinster…

Verder lezen

Delen

0 Reacties
Diner / Haarlem / Favorites
Ratatouille Food & Wine | Haarlem*

11 maart 2019

Dit restaurant staat in het rijtje van mijn echte Haarlem Favorites! Als je echt een heel goed en sfeervol restaurant in Haarlem zoekt dan moet je zeker bij Ratatouille Food & Wine aan het prachtige Spaarne zijn. De chefkok Jozua Jaring is een paar jaar geleden gestart in het nieuwe restaurant aan het Spaarne. Het is een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag. In de zomer kan je ook op het terras eten en genieten van…

Verder lezen

Delen

0 Reacties