Op een zonnige vrijdagavond in juni ga ik eten bij Restaurant De Zeeuw. Het bevindt zich in een zijstraat van de Kruisstraat in een prachtig monumentaal pand dat er sinds 2017 is gevestigd. Het bijzondere is dat niet veel mensen afweten van deze verborgen parel in Haarlem. Tijd dus om polshoogte te nemen. Restaurant De Zeeuw is een klein en intiem restaurant. Er zijn een beperkt aantal plaatsen voor diner en lunch is er alleen op aanvraag. Erg leuk is…
Het is zaterdagavond en ik ga met een vriendin gezellig uit eten in Amsterdam. We eten bij de meest talentvolle chef van 2018: Dennis Huwaë van Restaurant Daalder. Na een carrière bij verschillende sterrenrestaurants zoals Ciel Bleu, Brouwerskolkje en daarna nog &Samhoud Places is hij sinds 2016 mede-eigenaar en chef bij restaurant Daalder. Erg indrukwekkend en ik ben dus ook razend benieuwd naar de culinaire hoogstanden. Na binnenkomst valt mij al snel op dat het een gezellig restaurant is met…
Yes! Één van mijn favoriete weken van het jaar! De periode om te genieten van de mooie versieringen, lichtjes en knusse gezelligheid, maar ook van een van mijn guilty pleasures – de kerstliedjes! Gelukkig is er voor ons foodies veel te beleven tijdens dit feestelijke seizoen. Restaurants hebben meestal een kerstmenu die echt de moeite waard zijn om de feestdagen te gaan vieren. Alleen is de keuze zo reuze. En afhankelijk van je gezelschap (ik bedoel, met je kersverse date…
Afgelopen zaterdag ben ik bij tweesterren restaurant De Bokkedoorns gaan eten. Ik was erg benieuwd hoe het nu met De Bokkedoorns is zonder de Meester Chef Kok Menno Post die begin juli zijn eigen restaurant Olivijn is begonnen in Haarlem. Roy Eijkelkamp was de rechterhand van Menno Post en heeft sindsdien het stokje van hem overgenomen. We worden vriendelijk verwelkomd door Peter Bruins, die al sinds 1979 bij De Bokkedoorns gastheer is en naar onze tafel gebracht. We nemen plaats…
0 Reacties