Loading
Categorie:

Favorites

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Bougainville | Amsterdam*

    17 mei 2019

    Restaurant Bougainville heeft sinds kort een Michelinster en zit in het chique Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is eigendom van Eric Toren en gevestigd aan de Dam in Amsterdam. Hetzelfde gebouw waarin ook de Koninklijke Industrieele Groote Club gevestigd is. De keuken van Restaurant Bougainville staat onder leiding van executive chef Tim Golsteijn. Hij heeft sinds 2018 het stokje overgenomen van Pascal Jalhay. Tim Golsteijn en Lendl Mijnhijmer als wine director dit lijkt me op zich al een top team. Lendl…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Moon | Amsterdam

    21 april 2019

    Als verjaardagscadeau namen twee lieve vriendinnen ♥ mij mee naar het restaurant met het mooiste uitzicht van Amsterdam: Restaurant Moon in de ADAM toren. Het is een goede twee jaar geleden dat ik hier voor het laatst ben geweest, dus eigenlijk is dit voor mij een kans om mij helemaal opnieuw te laten verrassen door de gerechten van Tommy den Hartog, chef de cuisine, en zijn team met als coach signature chef Jaimie van Heije. Restaurant Moon zit op de…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant Daalder | Amsterdam*

    10 april 2019

    Het is zaterdagavond en ik ga met een vriendin gezellig uit eten in Amsterdam. We eten bij de meest talentvolle chef van 2018: Dennis Huwaë van Restaurant Daalder. Na een carrière bij verschillende sterrenrestaurants zoals Ciel Bleu, Brouwerskolkje en daarna nog &Samhoud Places is hij sinds 2016 mede-eigenaar en chef bij restaurant Daalder. Erg indrukwekkend en ik ben dus ook razend benieuwd naar de culinaire hoogstanden. Na binnenkomst valt mij al snel op dat het een gezellig restaurant is met…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Amsterdam / Favorites

    Bord’Eau | Amsterdam*

    13 maart 2019

    Het is een prachtig zonnige donderdag en ik ga lunchen bij restaurant Bord’Eau in hotel De L’Europe aan de Amstel. Hoewel het niet de eerste keer is dat ik bij Bord’Eau ga eten, is het wel voor het eerst dat ik ga eten bij de nieuwe Executive Chef Bas van Kranen en zijn team waaronder ook Executive sous chef Marcel Bonda valt. Bas van Kranen werkte hiervoor zes jaar bij sterrenrestaurant De Leuf in Limburg toen hij door de oud…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Diner / Haarlem / Favorites

    Ratatouille Food & Wine | Haarlem*

    11 maart 2019

    Dit restaurant staat in het rijtje van mijn echte Haarlem Favorites! Als je echt een heel goed en sfeervol restaurant in Haarlem zoekt dan moet je zeker bij Ratatouille Food & Wine aan het prachtige Spaarne zijn. De chefkok Jozua Jaring is een paar jaar geleden gestart in het nieuwe restaurant aan het Spaarne. Het is een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag. In de zomer kan je ook op het terras eten en genieten van…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant &Moshik | Amsterdam**

    19 februari 2019

    Jaren geleden, ver voor Kitty’s Favorites, ben ik een keer gaan eten bij twee sterren restaurant ‘t Brouwerskolkje in Overveen en heb daar voor het eerst kennis gemaakt met de culinaire creaties van chef Moshik Roth. ‘t Brouwerskolkje, destijds gevestigd in een eeuwenoude en bosrijke locatie, is totaal anders dan de moderne en luxe locatie van &Moshik aan de Oostdokkade met uitzicht op het Oostdok in Amsterdam. Zou het ook een andere diner sensatie opleveren? Ik ben benieuwd! Moshik Roth…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Amsterdam / Favorites

    Restaurant 212 | Amsterdam*

    17 januari 2019

    Eindelijk ga ik eten bij Restaurant 212 in Amsterdam. Ik kijk er naar uit; dit is nou één van de restaurants waar ik veel over heb gehoord. En wat een toeval! Ze hebben ook nog een paar weken terug een michelinster binnengehaald. Ik ben benieuwd! We beginnen de avond natuurlijk met een feestelijk glas champagne. Restaurant 212 zit sinds 8 januari 2018 op een prachtige locatie aan de Amstel en is het restaurant van twee sterrenchef Richard van Oostbrugge en…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Favorites / Travel

    L’Assiette Champenoise

    25 december 2018

    Last week I was pleased to have dinner by Arnoud Lallement in the L’Assiette Champenoise. When we arrived at the venue we immediately knew that we in for an exceptional experience. We were welcomed in in the modern and trendy lounge for champaign and amuses. After this, we were brought to a separate dining area. We went for a 7-course dinner with wine pairing, water and coffee/tea. The staff is very friendly and down to earth. Even the owners came…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Events / Favorites

    Tips voor Kerst in Amsterdam en Haarlem 2018

    23 november 2018

    Yes! Één van mijn favoriete weken van het jaar! De periode om te genieten van de mooie versieringen, lichtjes en knusse gezelligheid, maar ook van een van mijn guilty pleasures – de kerstliedjes! Gelukkig is er voor ons foodies veel te beleven tijdens dit feestelijke seizoen. Restaurants hebben meestal een kerstmenu die echt de moeite waard zijn om de feestdagen te gaan vieren. Alleen is de keuze zo reuze. En afhankelijk van je gezelschap (ik bedoel, met je kersverse date…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties

  • Diner / Haarlem / Favorites

    De Bokkedoorns | Overveen

    18 oktober 2018

    Afgelopen zaterdag ben ik bij tweesterren restaurant De Bokkedoorns gaan eten. Ik was erg benieuwd  hoe het nu met De Bokkedoorns is zonder de Meester Chef Kok Menno Post die begin juli zijn eigen restaurant Olivijn is begonnen in Haarlem. Roy Eijkelkamp was de rechterhand van Menno Post en heeft sindsdien het stokje van hem overgenomen. We worden vriendelijk verwelkomd door Peter Bruins, die al sinds 1979 bij De Bokkedoorns gastheer is en naar onze tafel gebracht. We nemen plaats…

    Verder lezen

    Delen

    0 Reacties